تبلیغات
montakhabenet - غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : نویسنده Ž
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
montakhabenet
سه شنبه 30 خرداد 1396 :: نویسنده : نویسنده Ž       

[ad_1]

مفیدستان:

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

غذای ساده «خورش بامیه»

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه» با آموزش ساده ی پخت خوراکی خوشمزه خورش بامیه آشنا شوید در سایت تالاب این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست میشود. خورش بامیه را هم می‌توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را این جا یاد بگیرید.

به گزارش تالاب: این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک، بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می‌شود. خورش بامیه را هم می‌توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را این جا یاد بگیرید.

مواد لازم:

بامیه: ۲۵۰ گرم

گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط

بادام هندی: ۵ الی ۱۰ عدد

فلفل تند سبز: ۱ عدد

زنجبیل: ½ قاشق چایخوری

سیر: ۲ حبه

کشک: ۴ قاشق غذاخوری

پیاز: ۱ عدد بزرگ

پودر گشنیز و زیره: ۲ قاشق چای خوری

زردچوبه: ¼ قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز: ½ قاشق چای خوری

دانه رازیانه: ¼ قاشق چای خوری

برگ گشنیز خرد شده: ۱ و ½ قاشق غذاخوری

روغن: ۲ قاشق غذاخوری + ۱و ½ قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار لازم

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

دستور تهیه:

۱٫ بادام هندی ها را آسیاب کنید. سپس فلفل سبز، زنجبیل و سیر را آسیاب کنید و کنار بگذارید. در آخر گوجه فرنگی ها را در همان ظرف آسیاب پوره کنید و جداگانه کنار بگذارید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۲٫ سر و ته بامیه ها را بزنید و در اندازه های ۳ سانتیمتری نصف کنید. ۱ و ½ قاشق غذاخوری روغن را داخل تاوه بریزید و داغ کنید. سپس بامیه ها را در روغن بریزید و مقداری نمک روی آن بریزید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۳٫ بامیه ها را سرخ کنید تا کمی تیره و اندازه آنها کوچک شود. گاز را خاموش کنید و بامیه ها را در ظرف دیگری بریزید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۴٫ ۲ قاشق غذاخوری روغن را در همان تاوه بریزید. دانه های رازیانه را به آن اضافه کنید. وقتی صدای ترق تروق دانه ها شروع شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و تا زمانی که به رنگ قهوه ای روشن شدند ترکیب فلفل سبز، زنجبیل و سیر را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۵٫ سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید تا زمانی که روغن از گوجه ها جدا شد بجوشد.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۶٫ پودر زردچوبه، فلفل قرمز، نمک و ادویه را اضافه کنید و مفید هم بزنید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۷٫ کشک و پودر گشنیز و زیره و بادام هندی آسیاب شده را اضافه کنید و مفید هم بزنید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۸٫ در آخر بامیه ها را اضافه کنید و هم بزنید.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۹٫ سپس بگذارید به مدت ۲ الی ۳ دقیقه روی شعله ملایم گاز بپزد.

غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»

۱۰٫ گاز را خاموش کنید و خورش را در ظرف دیگری بریزید. روی آن را با برگ گشنیز تزئین کنید و تا زمانی که غذا گرم هست سرو کنید.

[ad_2]

لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه» در سایت مفیدستان
برای دریافت مطالب مفید به سایت مفیدستان مراجعه فرمایید.


لینک منبع و پست :غذای خوشمزه و ساده «خورش بامیه»
http://mofidestan.ir/%d8%ba%d8%b0%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%d9%88-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d8%a7%d9%85%db%8c%d9%87/



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر